針對個別所需調配均衡飲食

本中心有專任的營養師，為住民提供個人化營養調配，以提供更完善的服務品質。並有二位具有專業執照的廚師，為住民的健康把關。
1.臨床監測
每位住民體位監測 臨床表徵判別、營養篩檢（SGA） 異常營養指標監測 營養攝入量及排出量監測 。
2.供膳監測
冰箱溫度記錄 供膳衛生檢查記錄 製備流程監督管理 食材進出成本控制 。